大家來烤肉!!

德國的夏天是一年當中最舒爽的時候。走出去藍天白雲、綠草如茵、穿熱褲小可愛的美女四處穿梭，更重要的是氣溫是剛剛好的20-25度C！相較於灰撲撲又冷颼颼的冬天，一到了夏季，德國就像整個活過來了一樣。 那麼，德國人夏天都在幹嘛呢？ 啤酒、比基尼跟BBQ當然是一定要的啦！！

你可以選擇烤肉不喝啤酒，但這完全不合邏輯！！XD

上回已經跟大家介紹過德國的啤酒，這回就來跟也是烤肉專門，一家烤肉萬家香的台灣鄉親們分享一下德國人的BBQ吧！

首先，BBQ最重要的就是肉！一定要有無止盡的肉！正所謂無肉不歡，就是這個意思！德國到了夏天，超市的肉櫃有一半都會自動改成烤肉專區，專放醃好的豬排、牛排、肋排、雞腿，還有香腸跟培根捲。這裡的醃料有三大類：紅椒﹝Paprika﹞、香草﹝Kraeuter，不是香草冰淇淋的香草，是像羅勒這種香草﹞、黑胡椒﹝Pepper﹞。 大家一定很好奇紅椒到底是什麼口味？說真的，吃起來還......頗一般般的﹝冏﹞。一定要用文字敘述的話，大概像是在跟死海一樣鹹的味道中，透出淡淡的哀傷甜椒香。鵝女孩在德國這麼久，發現德國人好像特別愛這個香料，不管是洋芋片或是玉米片還是淋醬總是有紅椒口味。但總是不出意料之外的空虛XD～也許阿德仔的味覺跟咱們不一樣吧﹝沉思﹞。

豪邁大肉排

肥滋滋培根捲兒

香烤三層肉

大快朵頤豬肋排

香噴噴雞腿、雞翅

除了烤肉，德國人也會烤個魚跟一些蔬菜像是甜椒、玉米等。香蒜麵包跟馬鈴薯沙拉也是不可缺少的餐點！

嫩烤鮭魚排

去油解膩健康蔬菜兒

吃飽飽棒子麵包

蠻特別的一點是德國也有烤肉用的起司喔！

烤肉專用起司

一般德國人烤肉也跟我們一樣，會找個草地、或湖邊，鋪個野餐墊，脫掉鞋子跟衣服，躺在野餐墊上先來個日光浴、聽音樂、喝個啤酒聊聊天。生火後，大家一邊吃，一邊也玩像飛盤這類的遊戲，十分輕鬆愜意！

BUT！跟台灣不一樣的是，凡事都要追求頂級工藝的阿德仔，在烤肉用具上也是一絲不苟阿！！看看下圖這台夢幻烤肉架，簡直就是把廚房搬到戶外了嘛~都可以擺攤賣夜市牛排了！

原價699歐，現在限時特價419歐喔！
 鵝：不會有人買的，鵝女孩你瘋了嗎？

還有這超級酷的18件烤肉工具組，內含烤肉要用的夾子、切肉排的刀子、叉子，連清理爐具的刷子都幫你準備好了。裝在極簡設計的鋁箱中。保證讓您在烤肉時，一拿出來就吸引眾人目光，不用講就知道您是在場唯一的烤肉專家！夢幻烤肉特務箱，只要2000臺幣喲！

Leopold Vienna公司出品，50歐

其他單項的烤肉專用鍋就不用說了。看看下面這個烤魚用的夾子！你還在擔心烤秋刀魚的時候，翻面整條魚就脫皮了嗎？你還在用鋁箔紙包住魚下去烤嗎？有這支烤魚專用夾，烤魚就可以十分優雅了！

Leopold Vienna出品，9.95歐

你是不是常常問烤肉的人  “ㄟ這塊熟了沒？”  或是你是不是常常要把還沒烤熟的肉退回烤架上？有了這個可愛的牛牛造型“肉標”，就可以把肉的熟度標示的很清楚了！這個設計也是源自於德國烤肉都是烤厚厚的肉排，而非薄肉片。

還有更多更多烤肉專用的器具。 鵝女孩私以為，阿德仔的烤肉其實除了感覺豪邁以外，因為只有三種醃料所以吃久了還蠻無聊的，不像台灣的烤肉有各式各樣的組合。所以在食物的選擇上，台灣烤肉還是大勝德國烤肉！﹝顆顆﹞

然而鵝女孩一定要給德國人在製作器具上的用心一個讚的！也許你會想，有需要這麼嚴肅嗎？不過就是烤個肉~但是有了這些好用的器具，確實讓我們可以花更少時間在處理食物跟器材的問題，花更多時間在跟我們的家人朋友相處，也更能夠悠哉的享受烤肉時光。這就是所謂的“德國精神”吧！﹝鵝曰：鵝女孩不要再亂屁了！走啦，去烤肉吧！ ﹞



文章圖片出處來自下列網址：
http://www.universalhandel24.de/fun-schilder/fun-schilder/funschild-grillen-ohne-bier-ist-moeglich-aber-nicht-sinnvoll-17-x-22-cm/
http://www.tz-online.de/aktuelles/welt/fotostrecke-grosse-grill-abc-neu-zr-1364762.html?popup=media&firstslide=8
http://www.wurstauswurz.de/metzgerei/produkte/grillen.html
http://www.grillshop-online.de/tag/bbq/
http://www.grill-tipps.ch/2013/03/der-perfekte-grillfisch/
http://www.rp-online.de/gesellschaft/mode/wm-bikinis-10-fuer-deutschland-1.2040859
http://de.schwede.com/grillen-ossengriller-grillfleisch-schweinerueckensteak.html
http://www.wunderweib.de/starsundroyals/artikel-2517998-stars-und-royals/Fotowettbewerb-Gewinnen-Sie-eine-Grillparty.html
http://www.lidl.de/de/Grillmeister-2
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